Isla Multi Microverdes de Repolho Krishna

Microverdes são aquelas folhinhas bem pequenas, super atrativas e muito coloridas que estão aparecendo cada vez mais em feiras, mercados e até mesmo restaurantes. Essas pequeninas folhas se caracterizam por serem um estágio muito específico das plantas: depois da fase de broto, mas antes da fase de baby leaf. Os microverdes são colhidos entre 7 e 21 dias após o plantio e se destacam por serem delicados no sabor e gigantes em nutrientes. Pesquisas mostram que o valor nutricional dos vegetais na fase jovem é significativamente maior se comparado com os vegetais na fase adulta. Isso acontece por eles conterem concentrações maiores de bioativos, como vitaminas, minerais e antioxidantes. O consumo diário desses elementos é crucial para a promoção e manutenção da nossa saúde.